झारखंडच्या शहरी भागातील लोक दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या सेवनात ग्रामीण भागातील लोकांपेक्षा पुढे आहेत. फळे खाण्याच्या बाबतीतही शहरी नागरिकांनी गावकऱ्यांना मागे टाकले आहे. पेये आणि प्रक्रिया केलेले अन्न इत्यादींच्या सेवनात शहरी भागातील लोक गावकऱ्यांपेक्षा पुढे आहेत. त्याच वेळी, मांस, मासे आणि अंडी खाण्यात गावकऱ्यांनी शहरी लोकांना मागे टाकले आहे. दूध, फळे आणि मांसाहारी पदार्थांच्या वापरात शहरी आणि ग्रामीण लोकसंख्येमध्ये मोठी तफावत दिसून आली आहे. तथापि धान्ये, भाज्या, पेये, प्रक्रिया केलेले अन्न इत्यादींच्या वापरातील फरक खूपच कमी आहे.
गावांमध्ये १४.८% लोक धान्य वापरतात, तर शहरांमध्ये १४.२% लोक धान्य वापरतात
झारखंड सरकारच्या आर्थिक सर्वेक्षणाच्या मॅक्रो इकॉनॉमिक ओव्हरव्यूमध्ये ही माहिती देण्यात आली आहे. त्यात म्हटले आहे की २०२२-२३ च्या आकडेवारीनुसार, ग्रामीण भागात १४.८ टक्के लोक धान्य वापरतात, तर शहरी भागात ते १४.२ टक्के आहे. ग्रामीण भागात फक्त ११ टक्के लोक दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ वापरतात. शहरी भागात अशा लोकांची संख्या १६.१ टक्के आहे. दुधाप्रमाणेच शहरी भागातील लोक फळे खाण्यातही पुढे आहेत. खेड्यांमध्ये ६.१ टक्के लोक फळे खातात, तर शहरी भागात हे प्रमाण ८.७ टक्के आहे.
गावांमध्ये १३.९% खर्च मांसाहारावर होतो, तर शहरांमध्ये ९.७%
खेड्यांमध्ये १३.९ टक्के लोक अंडी, मासे आणि मांस खातात, तर शहरांमध्ये ही लोकसंख्या फक्त ९.७ टक्के आहे. पेये आणि पॅकेज्ड अन्नाच्या वापराच्या बाबतीत शहर आणि गावातील फरक फार मोठा नाही. दोघांमधील फरक फक्त ०.९ टक्के आहे. शहरी भागात, २१.२ टक्के लोक पॅक केलेले अन्न आणि इतर पेये वापरतात. ग्रामीण भागात, ते वापरणाऱ्या लोकांची संख्या २०.३ टक्के आहे, जी फार कमी नाही. गावातील लोक भाज्या खाण्यातही पुढे आहेत. शहरांमध्ये ११.३ टक्के लोक भाज्या खातात, तर खेड्यांमध्ये १२.५ टक्के लोक भाज्या खातात. त्याचप्रमाणे, इतर अन्नपदार्थांचे सेवन करणाऱ्या लोकांची संख्या गावांमध्ये २१.३ टक्के आणि शहरांमध्ये १८.९ टक्के आहे.
शहरांपेक्षा खेड्यांमध्ये धान्याचा वापर जास्त आहे
आर्थिक सर्वेक्षण २०२४-२५ च्या MPCE (Monthly Per Capita Expenditure) च्या आकडेवारीवरून असे दिसून येते की शहरांमध्ये प्रति व्यक्ती धान्याचा वापर ९.५९ किलो आहे, तर खेड्यांमध्ये तो दरमहा ९.९३ किलो आहे. शहरांमध्ये, ५६.९७ टक्के लोक तांदूळ वापरतात, ४२.९७ टक्के लोक गहू वापरतात, ०.०३ टक्के लोक भरड धान्य वापरतात आणि ०.०३ टक्के लोक इतर धान्य वापरतात. तर गावांमध्ये ६८.३६ टक्के लोक तांदूळ वापरतात, ३१.३४ टक्के लोक गहू वापरतात, ०.२५ टक्के लोक भरड धान्य वापरतात आणि ०.०४ टक्के लोक इतर धान्य वापरतात.
