कृती-
सर्वात आधी एका मोठ्या भांड्यात किसलेले पनीर, मॅश केलेले बटाटे, किसलेले चीज, हिरवी मिरची, आले, कोथिंबीर, जिरेपूड, गरम मसाला, लाल मिरची पावडर आणि मीठ घाला. आता सर्व साहित्य चांगले मिसळा जेणेकरून एकसमान मिश्रण तयार होईल. मिश्रणाचे छोटे गोळे बनवा आणि त्यांना दाबून सपाट कटलेटच्या आकारात बनवा. सर्व कटलेट एका प्लेटवर ठेवा. आता एका वेगळ्या खोल प्लेटमध्ये कॉर्नफ्लोअर आणि पाणी मिसळून पातळ पीठ तयार करा. यानंतर, प्रत्येक कटलेट प्रथम कॉर्नफ्लोअरच्या पिठात बुडवा, नंतर ते ब्रेडक्रंबमध्ये गुंडाळा जेणेकरून कटलेटला एकसमान लेप मिळेल. सर्व कटलेट तयार झाल्यावर, ते गरम तेलाच्या पॅनमध्ये सोनेरी होईपर्यंत तळा. गरमागरम चीज पनीर कटलेट हिरव्या चटणी किंवा टोमॅटो सॉससोबत सर्व्ह करा.
