आता शिंगाड्याच्या पिठाचे गोळे बनवून घ्यावे. व पोळी प्रमाणे लाटून मधून काप द्यावी. आत एक भाग हातात घेऊन त्यामध्ये हे बटाट्याचे मिश्रण भरून सामोस्याचा आकार द्यावा. आता एका कढईमध्ये तूप घालावे व तयार केले उपवासाचे सामोसे टाळून घ्यावे. तर चला तयार आहे आपले उपवासाचे सामोसे, हे सामोसे तुम्ही उपवासाची शेंगदाणा चटणी किंवा फळांची चटणी यासोबत सर्व्ह करू शकता.
