साहित्य- 2 कप लाल भोपळा, 2 अक्ख्या लाल मिरच्या,1/2 लहान चमचा मेथी दाना,1 लहान चमचा धणे पूड, 1/2 लहान चमचा हळद, 1 लहान चमचा गरम मसाला,1 मोठा चमचा तेल.मीठ चवीप्रमाणे.
आता एका कढईत तेल गरम करा या मध्ये मेथीदाणे, आणि अक्खी लालमिरीची ची फोडणी तयार करा.यामध्ये हळद,गरम मसाला,धणेपूड घालून परतून घ्या. कढईत मॅश केलेला लालभोपळा घाला आणि चांगले मिसळा. एक वाफ घ्या आणि गरम लाल भोपळ्याचे भरीत पोळी सह सर्व्ह करा.