Lemon Storage Tips पावसाळ्यात आणि उन्हाळ्यात लिंबाची मागणी सर्वाधिक असते. उन्हाळ्यात लिंबू खूप महाग असले तरी पावसाळ्यात लिंबू कमी किमतीत मिळतात. अशा परिस्थितीत महागाई टाळण्यासाठी लोकांना लिंबू साठवायचे आहे. पण जास्त वेळ ठेवल्याने ते खराब होऊ लागते. काही वेळा लिंबू खराब होण्यासोबतच सुकायला लागतात.
अशा परिस्थितीत ते जास्त काळ साठवून ठेवता येत नाहीत. तुम्हालाही लिंबू साठवायचे असतील तर हा लेख तुमच्यासाठी आहे. आज या लेखाद्वारे आम्ही तुम्हाला लिंबू साठवण्याच्या काही सोप्या युक्त्या सांगणार आहोत. जाणून घेऊया या उपायांबद्दल...
लिंबाचा रस साठवा
जर तुमच्या घरात शिकंजी जास्त प्रमाणात वापरली जात असेल तर तुम्ही लिंबाचा रस साठवून ठेवू शकता.
लिंबाचा रस साठवण्यासाठी साधारण 1 किलो लिंबाचा रस काढून गाळून घ्या.
जर लिंबाचा रस 500 ग्रॅम असेल तर त्यात 600 ग्रॅम साखर मिसळा.
लिंबाचा रस आणि साखर नीट मिसळून काचेच्या बरणीत ठेवा.
जार घट्ट बंद असल्याची खात्री करा.
हे केल्यावर आपण हे फ्रिजमध्ये बर्याच काळासाठी ठेवू शकता.
लिंबू ब्राऊन पेपर किंवा एल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळून ठेवा
तुम्हालाही लिंबू जास्त काळ ताजे ठेवायचे असेल तर प्रथम लिंबू स्वच्छ धुवा आणि स्वच्छ कपड्याने पुसून टाका.
आता लिंबू एका ब्राऊन पेपरच्या पिशवीत किंवा टिश्यू पेपरमध्ये गुंडाळा आपण लिंबू एल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळू शकता.
आता याला प्लास्टिकच्या बॉक्समध्ये ठेवा आणि बॉक्सचे झाकण व्यवस्थित बंद करा.
यानंतर प्लास्टिकचा बॉक्स फ्रीजमध्ये ठेवा.
असे केल्याने लिंबू जास्त काळ ताजे राहतील.
मीठ आणि लिंबू एकत्र ठेवा
तुम्हालाही लिंबू तीन ते चार महिन्यांसाठी साठवायचे असतील तर लिंबाचे चार तुकडे करून काचेच्या बरणीत ठेवा. नंतर बरणीच्या वरती मीठ टाका आणि चांगले मिसळा. यामुळे लिंबू लवकर खराब होण्यापासून बचाव होईल. मात्र बरणीमध्ये ठेवल्यास काही दिवसांनी लिंबाचा रंग नक्कीच बदलतो. पण ते खूप ताजे राहील.
लिंबावर नारळ तेल लावा
जर तुम्हाला लिंबू एक ते दोन महिने ताजे ठेवायचे असतील तर लिंबाला खोबरेल तेल व्यवस्थित लावा. यानंतर काचेच्या बरणीत भरून ठेवा. खोबरेल तेल लावल्यानंतरच लिंबू फ्रीजमध्ये ठेवा. असे केल्याने लिंबू जास्त काळ खराब होत नाही.