भेंडी सर्वांनाच आवडते कारण ती चविष्ट असते. भेंडीमध्ये अनेक आवश्यक पोषक घटक आढळतात. होय, भेंडीमध्ये लोह, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन ए, फायबर, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन के, व्हिटॅमिन सी इत्यादी आढळतात, जे आरोग्यासाठी चांगले असतात. पण भेंडी खरेदी करताना महिला काही चुका करतात. यामुळे केवळ भेंडी खराब होत नाही तर शरीराला आवश्यक पोषक घटकही मिळत नाहीत. अशात भेंडी खरेदी करताना कोणत्या गोष्टी लक्षात ठेवाव्यात हे जाणून घेतले पाहिजे.
भेंडी खरेदी करताना या गोष्टी लक्षात ठेवा
महिला भेंडीला स्पर्श करून ते ताजे आहे की शिळे आहे हे बघू शकतात. जर भेंडी कडक असतील तर त्या निवडू नका. कारण भेंडीला शिजवणे सोपे नाही आणि त्यातील बिया देखील जाड असतात.
भेंडी हलक्या दाबल्यावर टणक पण मऊ असावी. खूप कडक किंवा खूप मऊ भेंडी घेऊ नयेत.
भेंडीचे टोक ताजे आणि हिरवे असावे. तपकिरी किंवा कोरडे टोक म्हणजे भेंडी जुनी आहे.
