वास्तविक आणि बनावट हिंग ओळखण्यासाठी या पद्धतींचे अनुसरण करा-
शुध्द हिंग पाण्यात विरघळतो व पाण्याचा रंग पांढरा होतो. जर तसे नसेल तर मग समजून घ्या की हिंग बनावट आहे.
हिंग जाळून देखील ते खरं की बनावट आहे याचा शोध घेता येतो.
वास्तविक हिंग बर्न केल्यावर त्याची ज्योत चमकदार होते आणि हिंग सहजतेने जळतो. पण खोटं हींग सहज जळत नाही.
एकदा खरा हिंग हातात घेतला, साबणाने हात धुतल्यानंतरही, त्याचा वास बराच काळ येत राहतो. पण बनावट हिंगाचा गंध पाण्याने हात धुतल्यानंतरच निघून जातो.
