भिजवलेले बदाम की सुके बदाम, आरोग्यासाठी काय जास्त फायदेशीर?

soaked v/s dry almond : बदाम हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जातात, काही लोक ते भिजवल्यानंतर खातात, तर काहीजण थेट सुके बदाम खातात. बदाम भिजवून खावेत की वाळवून खावेत हे जाणून घेऊया.

तज्ज्ञांच्या मते, कोरड्या बदामापेक्षा भिजवलेले बदाम जास्त फायदेशीर आहेत का? असे का होते आणि भिजवलेले बदाम तुमच्या आरोग्यासाठी कसे फायदेशीर ठरू शकतात हे जाणून घेऊया.

भिजवलेले बदाम जास्त फायदेशीर का आहेत?

पोषक तत्वांचे चांगले शोषण: जेव्हा आपण बदाम भिजवतो तेव्हा त्यातील फायटिक ऍसिड कमी होते. फायटिक ऍसिड हे एक विरोधी पोषक तत्व आहे जे शरीरातील इतर पोषक तत्वांचे शोषण करण्यास अडथळा आणते. भिजवलेल्या बदामामध्ये फायटिक ॲसिड कमी असल्याने शरीर पोषकद्रव्ये अधिक सहजपणे शोषून घेण्यास सक्षम असते.

पचनास सुलभता: भिजवलेले बदाम पचण्यास सोपे असतात कारण भिजवल्याने बदाम मऊ होतात आणि त्यांची साल सहज काढली जाते. त्यामुळे पचनसंस्थेवर कमी भार पडतो.

एंजाइम सक्रिय करणे: भिजवल्याने बदामामध्ये असलेले एन्झाईम सक्रिय होतात, ज्यामुळे शरीराला पोषक तत्वांचा अधिक प्रभावीपणे वापर करता येतो.

विषारी पदार्थ काढून टाकणे: भिजवल्याने बदामातील काही हानिकारक पदार्थ काढून टाकले जातात, ज्यामुळे ते आरोग्यासाठी सुरक्षित होतात.

भिजवलेल्या बदामाचे आरोग्य फायदे

हृदयाचे आरोग्य: भिजवलेल्या बदामामध्ये असलेले मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स हृदयाच्या आरोग्यासाठी खूप चांगले असतात. हे हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.

वजन नियंत्रण: भिजवलेल्या बदामामध्ये जास्त प्रमाणात फायबर असते, ज्यामुळे तुम्हाला जास्त काळ पोट भरलेले वाटते आणि वजन नियंत्रणात राहण्यास मदत होते.

मेंदूचे आरोग्य: बदामामध्ये व्हिटॅमिन ई आणि इतर अँटीऑक्सिडंट असतात जे मेंदूच्या आरोग्यासाठी उत्तम असतात.

त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर: बदामामध्ये व्हिटॅमिन ई आणि इतर पोषक घटक असतात जे त्वचा आणि केसांना निरोगी ठेवण्यास मदत करतात.

भिजवलेले बदाम कसे तयार करावे?

भिजवलेले बदाम तयार करणे खूप सोपे आहे. फक्त काही बदाम रात्रभर पाण्यात भिजवून ठेवा आणि सोलून सकाळी खा. तुम्ही ते नाश्त्यात किंवा स्नॅक्स म्हणून खाऊ शकता. कोरड्या बदामापेक्षा भिजवलेले बदाम जास्त फायदेशीर असतात. यामध्ये पोषक तत्वांचे अधिक चांगले शोषण होते आणि ते पचण्यासही सोपे असतात. त्यामुळे भिजवलेल्या बदामाचा आहारात समावेश करा.

अस्वीकरण: आरोग्य, सौंदर्य काळजी, आयुर्वेद, योग, धर्म, ज्योतिष, वास्तू, इतिहास, पुराण इत्यादी विषयांवर वेबदुनियावर प्रकाशित/प्रसारण केलेले व्हिडिओ, लेख आणि बातम्या केवळ जनहित लक्षात घेऊन तुमच्या माहितीसाठी आहेत. वेबदुनिया याच्या सत्यतेची पुष्टी करत नाही. कोणताही प्रयोग करण्यापूर्वी तज्ञांचा सल्ला जरूर घ्या.

Edited By - Priya Dixit