सेंधव मीठ
कोथिंबीर
एक चमचा- तूप
कृती-
सर्वात आधी साबुदाणा धुवून पाच तास किंवा रात्रभर भिजवून ठेवा जेणेकरून ते मऊ होईल. आता भिजवलेल्या साबुदाण्यात सेंधव मीठ, शेंगदाणे कूट आणि लिंबाचा रस मिसळा. तसेच एका पॅनमध्ये तूप गरम करा. त्यात जिरे आणि हिरव्या मिरच्या घाला. बटाट्याचे तुकडे घाला आणि हलके तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या. साबुदाण्याचे मिश्रण घाला आणि चांगले मिसळा.पॅन दोन मिनिटे झाकून ठेवा. वाफ भरू द्या. आता झाकण काढा व कोथिंबीर घाला आणि चांगले मिसळा. तर चला तयार आहे आपली गरमागरम साबुदाणा खिचडी रेसिपी.
