2. दुधात फेटून घट्ट पेस्ट बनवा.
३. एका पातेल्यात मंद आचेवर दूध उकळण्यासाठी ठेवा आणि त्यात थोडेसे केशर घाला.
4. दुधात केशर चांगले मिसळा. दुधाचा रंग बदलला की गॅस बंद करा.
5. केशर असलेले दूध 15-20 मिनिटे थंड होण्यासाठी ठेवा.
8. आता झाकून ठेवा आणि 4-5 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
9. नंतर साच्यातून कुल्फी काढा आणि पिस्ते आणि ड्रायफ्रुट्सने सजवून सर्व्ह करा.
