एका पॅनमध्ये दोन मोठे चमचे तूप घालावे. त्यामध्ये काजु आणि किशमिश भाजून घ्यावे. याच पॅनमध्ये पोहे घालावे आता यामध्ये दूध घालून शिजण्यासाठी ठेवावे. व साखर घालावी. कमीतकमी 5 मिनिट शिजवावे. थोड्या वेळाने दिसेल की. खीर घट्ट होत आहे. मग यामध्ये वेलची पूड आणि ड्रायफ्रूट्स घालावे. व त्यावर गुलाबाच्या पाकळ्या ठेवाव्या म्हणजे सुंदर दिसेल तर चला तयार आहे आपली मलाईदार पोहे खीर, जी थंड करून सर्व्ह करावी.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.