World cancer day: कर्करोग टाळण्यासाठी काय खाऊ नये आणि काय खावे?
मंगळवार, 4 फेब्रुवारी 2025 (10:00 IST)
Cancer Prevention Diet : दरवर्षी 4 फेब्रुवारी रोजी लोकांना कर्करोगासारख्या गंभीर आजाराबद्दल जागरूक करण्यासाठी "जागतिक कर्करोग दिन" साजरा केला जातो. हा आजार जगभरातील लाखो लोकांना प्रभावित करत आहे आणि त्याची अनेक कारणे असू शकतात, जसे की अस्वस्थ जीवनशैली. तथापि, संतुलित आणि पौष्टिक आहार घेतल्यास कर्करोगाचा धोका मोठ्या प्रमाणात कमी करता येतो. योग्य आहार घेतल्याने शरीर निरोगी राहतेच, शिवाय कर्करोगासारख्या आजारांनाही प्रतिबंधित करण्यास मदत होते. या लेखात, आम्ही तुम्हाला कर्करोग टाळण्यासाठी कोणत्या गोष्टी खाऊ नयेत आणि कोणते पदार्थ फायदेशीर ठरू शकतात हे सांगू.
आजच्या धावपळीच्या जीवनात, लोकांना इन्स्टंट नूडल्स, पॅकेज्ड स्नॅक्स, बर्गर, पिझ्झा आणि फ्रेंच फ्राईजसारखे रेडीमेड अन्न आवडू लागले आहे. परंतु या अन्नपदार्थांमध्ये ट्रान्स फॅट्स, प्रिझर्व्हेटिव्ह्ज आणि जास्त मीठ भरपूर प्रमाणात असते, ज्यामुळे शरीरात सूज वाढून कर्करोगाचा धोका वाढू शकतो. विशेषतः सॉसेज, हॉट डॉग इत्यादी प्रक्रिया केलेल्या मांसामध्ये अशी रसायने असतात जी कोलन कर्करोगाचा धोका वाढवू शकतात.
२. जास्त गोड आणि साखरयुक्त पदार्थ टाळा.
जास्त साखर खाल्ल्याने लठ्ठपणा वाढतो आणि लठ्ठपणामुळे अनेक प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका वाढू शकतो. शीतपेये, पॅकेज्ड ज्यूस, कँडीज, केक, मिठाई आणि इतर जास्त साखरेचे पदार्थ शरीरात इन्सुलिनची पातळी वाढवतात, ज्यामुळे कर्करोगाच्या पेशी वाढण्यास मदत होते. म्हणून, फक्त नैसर्गिक साखरेचे सेवन करण्याचा प्रयत्न करा, जसे की मध किंवा फळांपासून मिळणारी साखर.
तळलेल्या अन्नात जास्त प्रमाणात ट्रान्स फॅट आणि ऑक्सिडेटिव्ह घटक शरीरात मुक्त रॅडिकल्स वाढवतात, ज्यामुळे कर्करोगाच्या पेशी वाढू शकतात. जास्त समोसे, पकोडे, पुर्या आणि तळलेले पदार्थ खाल्ल्याने शरीरात जळजळ आणि लठ्ठपणा वाढू शकतो, ज्यामुळे कर्करोगाचा धोका वाढतो.
४. दारू आणि तंबाखूचे सेवन करू नका.
अल्कोहोल आणि तंबाखूचे सेवन केल्याने यकृताचा कर्करोग, फुफ्फुसाचा कर्करोग, घशाचा कर्करोग आणि पोटाचा कर्करोग अशा अनेक प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका वाढतो. अल्कोहोल शरीरातील विषारी पदार्थ वाढवते आणि पेशींना नुकसान पोहोचवते, ज्यामुळे कर्करोगाच्या पेशींची वाढ होते. जर तुम्हाला कर्करोग टाळायचा असेल तर सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे दारू आणि तंबाखूपासून पूर्णपणे दूर राहणे.
निरोगी आणि पौष्टिकतेने समृद्ध अन्न केवळ कर्करोग रोखण्यास मदत करत नाही तर रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करून शरीराला रोगांशी लढण्याची क्षमता देखील देते. कोणते पदार्थ कर्करोगाचा धोका कमी करू शकतात ते जाणून घेऊया:
१. हिरव्या भाज्या आणि ताजी फळे खा.
पालक, ब्रोकोली, मेथी, कोबी यासारख्या हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये फायटोन्यूट्रिएंट्स आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करतात. त्याच वेळी, सफरचंद, पेरू, डाळिंब, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी आणि संत्रा यांसारखी फायबरयुक्त फळे शरीरातील विषारी घटक काढून टाकतात आणि कर्करोग रोखण्यास मदत करतात.
२. हळद आणि आले खा.
हळदीमध्ये असलेले कर्क्यूमिन हे एक शक्तिशाली दाहक-विरोधी घटक आहे, जे कर्करोगाच्या पेशींना वाढण्यापासून रोखते. आले शरीरातील जळजळ कमी करून पचनक्रिया देखील राखते, ज्यामुळे पोटाच्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो.
३. अक्रोड आणि सुकामेवा खा.
अक्रोड, बदाम, काजू आणि जवस यामध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असतात, जे शरीरातील चांगल्या पेशींचे संरक्षण करण्यास मदत करतात. त्यामध्ये असलेले अँटीऑक्सिडंट्स शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात आणि कर्करोगाशी लढण्यास मदत करतात.
४. संपूर्ण धान्य आणि डाळी खा.
तपकिरी तांदूळ, ओट्स, बाजरी आणि बार्ली यांसारख्या संपूर्ण धान्यांमध्ये फायबर आणि पोषक घटक असतात जे पचनसंस्था निरोगी ठेवतात आणि कोलन कर्करोग रोखण्यास मदत करतात. डाळींमध्ये प्रथिने आणि फायबर असतात, जे शरीरातील पेशींना बळकटी देतात आणि कर्करोगाचा धोका कमी करतात.
अस्वीकरण: आरोग्य, सौंदर्य काळजी, आयुर्वेद, योग, धर्म, ज्योतिष, वास्तु, इतिहास, पुराण इत्यादी विषयांवर वेबदुनियामध्ये प्रकाशित/प्रसारित होणारे व्हिडिओ, लेख आणि बातम्या केवळ सार्वजनिक हित लक्षात घेऊन तुमच्या माहितीसाठी आहेत. वेबदुनिया याची सत्यता पुष्टी करत नाही. कोणताही प्रयोग करण्यापूर्वी, कृपया तज्ञांचा सल्ला घ्या.
