उन्हाळ्यामध्ये कैरीची चव सर्वांना आवडते. कैरीची आंबट-गोड चव छान तर लागतेच परंतु आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर असते. कैरीमध्ये अनेक प्रकारचे पोषकतत्व असतात. जे आपल्याला अनेक आजारांपासून दूर ठेवण्यासाठी मदत करतात. चला तर जाणून घेऊ या कैरीचे फायदे
*कैरीमध्ये असलेले पोषकतत्व
कैरीमध्ये अनेक प्रकारचे पोषक तत्व असतात. व्हिटॅमिन C, व्हिटॅमिन A, व्हिटॅमिन B6, फायबर, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, आयरन याशिवाय अँटीऑक्सीडेंटचे प्रमाण भरपूर असते.
*कैरीचे फायदे
1. कैरीमध्ये असलेले फायबर पाचन तंत्र सुरळीत ठेवण्यास मदत करते. हे बद्धकोष्ठता, अपचन, एसिडिटी यांसारख्या समस्यांपासून अराम देते
2. कैरीमध्ये असलेले व्हिटॅमिन C रोगप्रतिकात्मक शक्ती वाढवते. हे शरीराला संक्रमण पासून वाचण्यास मदत करते.
3. कैरीमध्ये असलेले व्हिटॅमिन C डोळ्यांसाठी फायदेशीर असते. हे डोळ्यांची दृष्टी वाढवण्यासाठी आणि मोतीबिंदू यांसारख्या समस्या दूर ठेवण्यासाठी फायदेशीर असते.
4. कैरीमध्ये असलेले पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम आरोग्यदायी हृदयासाठी चांगले असते. हे ब्लड प्रेशरला नियंत्रित करण्यासाठी मदत करते.
5. कैरीमध्ये असलेले व्हिटॅमिन C आणि अँटीऑक्सीडेंट त्वचेसाठी फायदेशीर असते. हे त्वचेच्या पेशिकांना नुकसान होण्यापासून वाचवते आणि सुरकुत्या कमी करून वाचेल चमकदार बनवते.
6. कैरीमध्ये कॅलरीचे प्रमाण कमी असते आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असते. याकरिता कैरी वजन कमी न्यासाठी उपयोगी असते.
7. कैरीची आंबट गोड चव उन्हाळ्यामध्ये उष्णतेपासून अराम देते. कैरी शरीराला थंड ठेवते आणि डिहायड्रेशन पासून सुरक्षित ठेवते.
8. कैरीमध्ये असलेले अँटीऑक्सीडेंट कॅन्सरसारखा आजार दूर ठेवते. हे शरीरातील फ्री रेडिकल्स नष्ट करते जे कॅन्सरचे कारण बनू शकते.
9. कैरीमध्ये असलेले फायबर ब्लड शुगरच्या स्तराला नियंत्रित ठेवते. कैरी डायबिटीज पेशंटसाठी फायदेशीर असते.
10. कैरीमध्ये असलेले फॉलिक ऍसिड गर्भावस्थासाठी फायदेशीर असते. हे बाळाचे जन्म दोष थांबवण्यासाठी मदत करते.
*कैरी खाण्याची पद्धत
कैरीला अनेक प्रकारे खाऊ शकतात. कैरीला कच्चे देखील खाऊ शकतात तसेच लोणचे देखील बनवून खाऊ शकतात. चटणी आणि पन्ह देखील बनवून सेवन करू शकतात.
*कैरी खातांना सावधानी
जर तुम्हाला कैरीची ऍलर्जी असेल तर कैरी खाऊ नका. कैरीचे अधिक सेवन पोटदुखीचे कारण बनू शकते. कैरी नेहमी धुवून खावी. कैरी एक चविष्ट फळ आहे. कैरी पौष्टिक आहे तसेच आरोग्यसाठी फायदेशीर आहे. अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
