जास्तकरून लोकांना हे माहीत असते की रेड वाइन, ब्लूबेरी आणि डार्क चॉकलेट मनुष्याच्या स्मरणशक्तीसाठी फायदेशीर असते , पण हाच फायदा बियरमुळे ही मस्तिष्काला होतो. लहान उंदरांवर करण्यात आलेल्या प्रयोगांमध्ये वैज्ञानिकांना असे आढळले की बियरमध्ये उपस्थित असणारा जैंथोह्युमोल नावाचा तत्त्व त्यात संज्ञानात्मक कार्यांच्या क्षमतेला वाढवतो.