Career in Bachelor of Hotel Management-BHM after 12th : अलीकडेच प्रत्येक राज्यात 12 वीचा निकाल जाहीर करण्यात आला आहे. विद्यार्थ्यांपुढे 12 वी नंतर काय करावे हा मोठा प्रश्न असतो. करिअरची निवड कशी करावी जेणे करून त्यांना भविष्यात त्याचा फायदा होईल. तर हॉटेल मॅनेजमेंटची आवड असेल तर बॅचलर ऑफ हॉटेल मॅनेजमेंट- BHM हा व्यवस्थापन क्षेत्रातील आणखी एक अंडरग्रेजुएट प्रोग्राम आहे. या अभ्यासक्रमाचा कालावधी 3 वर्षांचा आहे. 12वी नंतर विद्यार्थी BHM करू शकतात. BHM कोणत्याही शाखेतून बारावी उत्तीर्ण झालेला विद्यार्थी करू शकतो. व्यवस्थापन आणि विशेषतः हॉटेल मॅनेजमेंटमध्ये रुची असलेल्या विद्यार्थ्यांसाठी हा उत्तम कोर्स आहे. हॉटेल मॅनेजमेंटचा कोर्स करण्याचा स्कोपही चांगला आहे आणि करिअरचा पर्यायही खूप चांगला आहे.
BHM: पात्रता -
1. कोणत्याही मान्यताप्राप्त संस्थेतून 12वी किमान 50% गुणांसह उत्तीर्ण असणे आवश्यक आहे.
2. अनिवार्य विषय म्हणून इंग्रजी भाषेचे ज्ञान.
3. केवळ 19 ते 22 वयोगटातील विद्यार्थीच अभ्यासक्रमासाठी अर्ज करू शकतात. एससी आणि एसटी प्रवर्गातील विद्यार्थ्यांना वयात 2 ते 3 वर्षे सूट मिळू शकते.
4.जर तुम्ही हॉटेल मॅनेजमेंटमध्ये डिप्लोमा केला असेल आणि आता लेटरल एंट्रीद्वारे पदवीसाठी अर्ज करत असाल, तर विद्यार्थ्यांनी डिप्लोमा 50% गुणांसह उत्तीर्ण केलेला असावा.
प्रवेश प्रक्रिया -
बॅचलर ऑफ हॉटेल मॅनेजमेंट कोर्स करण्यासाठी विद्यार्थ्यांकडे तीन प्रकारचे पर्याय आहेत. यात गुणवत्ता यादी, प्रवेश परीक्षा आणि लॅटरल प्रवेश यांचा समावेश आहे.
1 गुणवत्ता यादी -
अशा काही संस्था आहेत ज्या गुणवत्ता यादीच्या आधारे विद्यार्थ्यांना त्यांच्या संस्थेत प्रवेश देतात. गुणवत्ता यादीच्या आधारे प्रवेश घेण्यासाठी विद्यार्थ्याला बारावीत चांगले गुण मिळाले पाहिजेत, जेणे करून गुणवत्ता यादीत स्थान मिळवता येईल.
2 प्रवेश परीक्षा-
BHM मध्ये दोन प्रकारच्या प्रवेश चाचण्या आहेत, एक राष्ट्रीय स्तरावर आणि एक संस्था/महाविद्यालय स्तरावर. अनेक संस्था त्यांच्या स्तरावर प्रवेश परीक्षा घेतात आणि उत्तीर्ण झालेल्या विद्यार्थ्यांना यादी जारी करून प्रवेश प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी बोलावतात.
3 लॅटरल प्रवेश-
हॉटेल मॅनेजमेंटमध्ये डिप्लोमा पूर्ण केल्यानंतर, पदवीसाठी अर्ज करू इच्छिणारे विद्यार्थी लेटरल एंट्रीसाठी अर्ज करू शकतात आणि थेट द्वितीय वर्षात प्रवेश घेऊ शकतात. यासाठी त्यांना निवडलेल्या संस्थेत प्रवेश घेण्यापूर्वी पात्रतेची माहिती असणे आवश्यक आहे. कारण प्रत्येक संस्था आपापल्या नियमांनुसार अभ्यासक्रमाची पात्रता ठरवते.
परीक्षा उत्तीर्ण झाल्यानंतर विद्यार्थ्यांना गटचर्चेसाठी बोलावतात. या फेरीत उत्तीर्ण झालेल्या विद्यार्थ्यांची नंतर मुलाखतीची फेरी होईल. ही फेरी पूर्ण केल्यानंतर विद्यार्थ्यांना पुढील प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी बोलावतात.
अभ्यासक्रम -
1 वर्ष -
* होटल इंजीनियरिंग
* फाऊंडेशन कोर्सेज इन फूड प्रोडक्शन
* फाऊंडेशन कोर्सेज इन फ्रंट ऑफिस
* फाऊंडेशन कोर्सेज इन फूड एंड बेवरेज सर्विस
* एप्लीकेशन ऑफ कंप्यूटर
* प्रिंसिपल ऑफ फूड साइंस फाउंडेशन कोर्स एकोमेंटेशन ऑपरेशन 1
* कम्युनिकेशन अकाउंटेंसी न्यूट्रीशन
* फाऊंडेशन कोर्सेज इन टूरिज्म
2 वर्ष -
* फूड प्रोडक्शन ऑपरेशन
* फ्रंट ऑफिस ऑपरेशन
* फूड एंड बेवरेजे ऑपरेशन
* एकोमेंटेशन ऑपरेशन फूड सेफ्टी एंड क्वालिटी
* रिसर्च मेथाडोलॉजी
* होटल अकाउंटेंसी
* फूड एंड बेवरेजेस कंट्रोल
* ह्यूमन रिसोर्स मैनेजमेंट
* मैनेजमेंट इन टूरिज्म
इंडस्ट्रियल ट्रेनिंग
कम्युनिकेशन स्किल्स इन इंग्लिश
3 वर्ष -
* फैकेल्टी प्लानिंग
* फूड अँड बेवरेज मैनेजमेंट
* फ्रंट ऑफिस मैनेजमेंट
* एकोमेंटेशन मैनेजमेंट
* ऍडव्हान्स फूड अँड बेवरेज मैनेजमेंट
* स्ट्रैटेजिक मैनेजमेंट
* एडवांस फूड अँड बेवरेज ऑपरेशन
* फाइनेंशियल मैनेजमेंट
* रिसर्च प्रोजेक्ट गेस्ट लेक्चर
BHM साठी उत्कृष्ट महाविद्यालय आणि फी -
1. वेलकमग्रुप ग्रॅज्युएट स्कूल ऑफ हॉटेल मॅनेजमेंट, कर्नाटक फी- 14.42 लाख रुपये
2. आर्मी इन्स्टिट्यूट ऑफ हॉटेल मॅनेजमेंट अँड केटरिंग टेक्नॉलॉजी, बंगलोर फी- 7 लाख रुपये
3. हॉटेल मॅनेजमेंट क्राइस्ट युनिव्हर्सिटी, बंगलोर विभाग फी- 5 लाख रुपये
4. एम्स संस्था, बंगलोर फी- 4.8 लाख रुपये
5. एमिटी युनिव्हर्सिटी, लखनौ फी- 6 लाख रुपये
6. ओरिएंटल स्कूल ऑफ हॉटेल मॅनेजमेंट, वायनाड फी- 3.13 लाख रुपये
7. केएलई सोसायटी, बंगळुरूचे हॉटेल मॅनेजमेंट इन्स्टिट्यूट फी- 1 लाख रुपये
8. गार्डन सिटी युनिव्हर्सिटी, बंगलोर फी- 6.15 लाख रुपये
9. इंटरनॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हॉटेल मॅनेजमेंट, अहमदाबाद फी- 5.82 लाख रुपये
BHM कोर्स डिस्टन्स मोडमध्येही करता येईल
नोकरीची संधी आणि पगार -
बीएचएम केल्यानंतर विद्यार्थी अनेक क्षेत्रात नोकरी करू शकतात. त्याची व्याप्ती खूप जास्त आहे. विद्यार्थ्यांना चांगल्या नोकरीसोबत चांगले पैसे मिळू शकतात.
किचन शेफ : किचन शेफचे मुख्य काम हॉटेलमधील जेवणासाठी जेवण तयार करणे आहे. जेवणाच्या मेनूचे नियोजन करणे, स्वयंपाकघर, वेटर आणि बरेच काही व्यवस्थापित करणे ही त्याची भूमिका आहे. वार्षिक उत्पन्न 2.95 लाखांपर्यंत असू शकते.
फ्रंट डेस्क ऑफिसर -फ्रंट डेस्क मॅनेजर कर्मचाऱ्यांच्या कामावर देखरेख करतो आणि त्यानुसार निर्णय घेतो. वार्षिक उत्पन्न - 3.06 लाख रुपयांपर्यंत कमाई करू शकता.
अकाउंटिंग मॅनेजर - लेखा व्यवस्थापकाची भूमिका फर्मच्या खात्यांवर आणि व्यवहारांवर लक्ष ठेवणे असते. वार्षिक उत्पन्न - 7.16 लाख रुपयांपर्यंत कमाई करू शकता.
एक्झिक्युटिव्ह हाऊसकीपर - हॉटेल सुरळीत चालवण्यासाठी अल्पकालीन आणि दीर्घकालीन योजना बनवणे हे कार्यकारी हाऊसकीपरचे काम असते. या क्षेत्रात तुम्ही 4.75 लाख रुपये कमवू शकता.
केटरिंग ऑफिसर : केटरिंग ऑफिसर अन्न आणि सेवांचा दर्जा ठरवतो. फर्ममधील अन्न सेवांच्या दैनंदिन व्यवस्थापनासाठी जबाबदार. या क्षेत्रात तुम्ही रु.5.09 लाखांपर्यंत कमाई करू शकता.
केबिन क्रू -केबिन क्रूचे मुख्य कार्य म्हणजे हवाई प्रवाशांच्या आराम आणि सुरक्षिततेची खात्री करणे. यामध्ये तुम्ही 5.09 लाख रुपयांपर्यंत कमाई करू शकता.
