आता एका भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र चाळून ठेवा.
दुसऱ्या मोठ्या भांड्यात बटर किंवा तेल आणि साखर एकत्र चांगले फेटा, जोपर्यंत मिश्रण हलके आणि फ्लफी होत नाही. यात एक-एक माशेले केळे घालून फेटा. नंतर व्हॅनिला एक्सट्रॅक्ट घाला. कोरड्या साहित्याचा मिश्रण आणि दूध हळूहळू बटर-साखरेच्या मिश्रणात घाला. थोडा मैदा, थोडे दूध, पुन्हा मैदा असा क्रम ठेवा. हलक्या हाताने मिक्स करा, जेणेकरून बॅटर गुठळ्यांविना एकजीव होईल. तयार बॅटर केक टिनमध्ये ओता आणि वरून हलकेच सपाट करा. प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये २५ मिनिटे बेक करा. केक तयार आहे का हे तपासण्यासाठी मध्यभागी टूथपिक घाला; ती स्वच्छ बाहेर आली तर केक तयार आहे. आता केक टिनमधून काढण्यापूर्वी काही मिनिटे थंड होऊ द्या. नंतर पूर्ण थंड झाल्यावर तुमच्या आवडीप्रमाणे फ्रॉस्टिंग, क्रीम किंवा फळांनी सजवा. तसेच चॉकलेट गनाश, बटरक्रीम किंवा व्हीप्ड क्रीम वापरू शकता.
