आता रव्याच्या मिश्रणात चिरलेला कांदा, टोमॅटो आणि सिमला मिरची घाला. लाल तिखट, काळी मिरी पावडर आणि मीठ घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा.
नॉन-स्टिक पॅनवर जरा तेल घालून गरम करा.
आता तव्यावर थोडं पीठ घाला आणि थोडं पसरवा, दोन्ही बाजूंनी सोनेरी-तपकिरी होईपर्यंत धिरडं शिजू द्या.