मँगो स्मूदी उन्हाळ्यासाठी एक अतिशय थंडगार आणि पौष्टिक पेय आहे. हे बनवायला अत्यंत सोपे असून मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडते.
साहित्य-
पिकलेला आंबा: १ मोठा (तुकडे केलेला) किंवा १ कप मँगो पल्प
थंड दूध: १ कप (किंवा नारळाचे दूध)
दही: १/२ कप (घट्ट आणि ताजे)
साखर किंवा मध: चवीनुसार (आंबा गोड असेल तर कमी वापरा)
बर्फाचे तुकडे: ४-५
वेलची पूड: चिमूटभर (पर्यायी)
सजावटीसाठी: ड्राय फ्रूट्सचे तुकडे किंवा आंब्याचे लहान फोडी
कृती-
तयारी: सर्वप्रथम आंबा सोलून त्याचे मध्यम आकाराचे तुकडे करून घ्या.
ब्लेंडिंग: मिक्सरच्या भांड्यात आंब्याचे तुकडे, थंड दूध, दही आणि साखर एकत्र करा.
एकजीव करणे: आता यात बर्फाचे तुकडे आणि वेलची पूड टाकून सर्व जिन्नस मिक्सरला फिरवून घ्या, जोपर्यंत मिश्रण एकदम गुळगुळीत (Smooth) होत नाही.
सर्व्हिंग: तयार झालेली स्मूदी एका मोठ्या काचेच्या ग्लासमध्ये ओता.
सजावट: वरून थोडे बदामाचे काप किंवा आंब्याचे छोटे तुकडे टाकून थंडगार सर्व्ह करा.
खास टिप्स-
घट्ट स्मूदी: तुम्हाला स्मूदी अधिक घट्ट हवी असेल, तर आंब्याचे तुकडे आधी १ तास फ्रीजरमध्ये ठेवून मग वापरा.
हेल्दी पर्याय: साखरेऐवजी तुम्ही मधाचा किंवा गुळाचा वापर करू शकता.
व्हेगन पर्याय: दुधाऐवजी तुम्ही बदाम दूध (Almond Milk) किंवा ओट्स मिल्क वापरू शकता.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
