कृती-
सर्वात आधी अंकुरलेले मूग, आले, हिरवी मिरची, ओट्स आणि दही मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. आता कोथिंबीर, मेथी, मीठ आणि बेकिंग सोडा घाला आणि फेटून घ्या.. एका प्लेटमध्ये तूप लावा आणि त्यात मिश्रण पसरवा. मंद आचेवर १०-१५ मिनिटे वाफवून घ्या. शिजल्यानंतर ढोकळा थोडा थंड होऊ द्या. आता एका कढईत तेल गरम करा आणि त्यात मोहरी आणि तीळ घाला. यानंतर ढोकळ्यावर फोडणी घाला. ढोकळा कापून एका प्लेटमध्ये ठेवा आणि त्यावर नारळ किस आणि कोथिंबीर गार्निश करा. तर चला तयार आहे आपली हेल्दी ओट्स ढोकळा रेसिपी.
