Maharashtrian Tur Dal Amti झटपट तयार करा तुरीच्या डाळीची आमटी महाराष्ट्रीयन पद्धतीने
सोमवार, 2 जून 2025 (19:13 IST)
तूर डाळ आमटी ही महाराष्ट्रीयन पद्धतीने बनवली जाणारी एक पारंपरिक आणि चविष्ट रेसिपी आहे. ही डाळ खमंग आणि मसालेदार असते, जी भात, पोळी किंवा भाकरीसोबत उत्तम लागते. खाली तूर डाळ आमटीची सोपी आणि अस्सल रेसिपी दिली आहे:
साहित्य (२-३ व्यक्तींसाठी):
तूर डाळ: १ वाटी (१५० ग्रॅम)
टमाटर: १ मध्यम (बारीक चिरलेला)
कांदा: १ मध्यम (बारीक चिरलेला, ऐच्छिक)
हिरवी मिरची: १-२ (चिरलेली)
आले-लसूण पेस्ट: १ टीस्पून (ऐच्छिक)
चिंच: १ छोटा गोळा (पाण्यात भिजवलेली)
कढीपत्ता: ८-१० पाने
मोहरी: १ टीस्पून
जिरे: १ टीस्पून
हिंग: १ चिमूट
हळद: १/२ टीस्पून
लाल तिखट: १ टीस्पून (चवीनुसार)
गोडा मसाला: १-१.५ टीस्पून (महाराष्ट्रीयन गोडा मसाला, उपलब्ध नसल्यास गरम मसाला वापरू शकता)