कृती-
सर्वात आधी उकडलेले अंडे सोलून एका भांड्यात ठेवा. भांड्यात अंडीवर मिरी पूड आणि मीठ एकत्र करण्यासाठी ढवळा. आता एका भांड्यात बेसन, हळद, मिरची पावडर, हिरव्या मिरच्या आणि मीठ मिसळा. आता, पाणी घाला आणि बॅटर तयार करा. पॅनमध्ये जास्त आचेवर तेल गरम करा. तेल गरम झाल्यावर गॅस कमी करा. आता अंडी बेसनाच्या पीठात बुडवा आणि तेलात हलके तपकिरी होईपर्यंत तळा. पॅनमधून काढा. सर्व पकोडे त्याच पद्धतीने तयार करा. चला तर तयार आहे अंडी पकोडे रेसिपी, बारीक चिरलेले कांदे आणि सॉससह सर्व्ह करा.