ओलं खोबरं
दाण्याचा कूट
साखर
लिंबू रस
मिरच्या
कृती-
सर्वात आधी उकडलेले बटाटे मॅश करून त्यात थोडे मीठ आणि पीठ मिसळून गोळा तयार करा. सारणासाठी खोबरं, कूट, मिरची, साखर आणि लिंबू रस, मिरची पेस्ट एकत्र करा. बटाट्याच्या गोळ्याची पारी करून त्यात सारण भरा आणि गोल गोळे तयार करून गरम तेलात तळून घ्या. खोबरं आणि दाण्याच्या मिश्रणाने भरलेली ही कचोरी खूप छान लागते.
