उन्हाळ्याच्या कडाक्याच्या उन्हात अंगाची लाहीलाही होत असताना, पुदिना हा शरीराला नैसर्गिक थंडावा देणारा उत्तम पर्याय आहे. पुदिन्याचा वापर करून तुम्ही घरीच बनवू शकता अशी ५ ताजेतवाने करणारी पेये खालीलप्रमाणे आहेत:
१. पुदिना लिंबू सरबत (Mint Lemonade)
हे सर्वात सोपे आणि लोकप्रिय पेय आहे. लिंबाचा आंबटपणा आणि पुदिन्याचा ताजेपणा थकवा क्षणात घालवतो.
साहित्य: पाणी, लिंबू रस, पुदिन्याची पाने, साखर/गूळ आणि थोडे काळे मीठ.
टीप: पुदिन्याची पाने वाटून घातल्यास चव अधिक खुलते.
२. पुदिना मसाला ताक (Mint Masala Chaas)
दुपारच्या जेवणानंतर हे ताक पिणे पचनासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरते.
टीप: ताक थंड हवे असेल तर त्यात बर्फाचे खडे किंवा थंड पाण्याचा वापर करा.
३. पुदिना आणि कलिंगड ज्यूस (Watermelon Mint Cooler)
कलिंगडामध्ये पाण्याचे प्रमाण भरपूर असते, जे शरीराला हायड्रेटेड ठेवते. पुदिन्यामुळे याला एक वेगळीच चव येते.
साहित्य: कलिंगडाचे तुकडे, पुदिन्याची पाने, थोडे लिंबू आणि चवीनुसार सैंधव मीठ.
टीप: कलिंगड आधीच गोड असल्याने यात साखर घालण्याची गरज नसते.
४. वर्जिन मोहीतो (Virgin Mint Mojito)
जर तुम्हाला हॉटेलसारख्या पेयाचा आनंद घरी घ्यायचा असेल, तर हे नक्की ट्राय करा.
साहित्य: पुदिन्याची पाने, लिंबाचे तुकडे, पिठीसाखर आणि सोडा वॉटर (किंवा स्प्राइट).
टीप: ग्लासमध्ये पुदिना आणि लिंबाचे तुकडे हलके चेचून घ्या, जेणेकरून त्याचा अर्क व्यवस्थित उतरेल.
५. पुदिना आणि कैरीचे पन्हे (Raw Mango & Mint Panna)
उन्हाळ्याचा राजा म्हणजे कैरी! कैरीच्या पन्ह्यामध्ये पुदिना घातल्याने ते अधिक पौष्टिक आणि चविष्ट लागते.
साहित्य: उकडलेल्या कैरीचा गर, पुदिना पेस्ट, गूळ किंवा साखर, वेलची पूड आणि काळे मीठ.
टीप: हे पन्हे उष्णतेच्या विकारांपासून (उन्हाचा तडाखा) संरक्षण करण्यास मदत करते.
आरोग्यदायी टीप: पुदिना केवळ चव वाढवत नाही, तर तो पचन सुधारण्यास आणि शरीराचे तापमान नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतो. या उन्हाळ्यात कोल्ड ड्रिंक्सपेक्षा ही नैसर्गिक पेये पिणे केव्हाही चांगले!
