कर्करोग हा एक जीवघेणा आजार आहे. कर्करोगाचे अनेक प्रकार आहेत, त्यापैकी स्तनाचा कर्करोग हा एक गंभीर प्रकारचा कर्करोग आहे. देशात आणि जगभरात स्तनाच्या कर्करोगाचे प्रमाण वाढत आहे. तथापि कर्करोगाची अनेक कारणे असू शकतात. स्तनाच्या कर्करोगाबाबत एक नवे संशोधन करण्यात आले असून त्यात पॅकबंद खाद्यपदार्थांमध्ये स्तनाच्या कर्करोगाचे रसायन असल्याचे धक्कादायकपणे समोर आले आहे. तपकिरी कागद आणि पॅकेजिंगसाठी वापरल्या जाणाऱ्या पॉलिथिनच्या पॅकेटमध्ये सुमारे 200 रसायने आढळून आली असून, त्यापैकी 76 कॅन्सर निर्माण करणारी रसायने आहेत.
नवीन संशोधनात धक्कादायक खुलासा
रिसर्च फ्रंटियर्स इन टॉक्सिकोलॉजीमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासानुसार, 200 रसायने स्तनाच्या कर्करोगाशी निगडीत आहेत. या अभ्यासात घातक कार्सिनोजेन्स फूड कॉन्टॅक्ट मटेरियल आणि प्लास्टिक (FCM) आढळले आहेत. या अभ्यासानुसार कागद किंवा पॉलिथिनमध्ये पॅक केलेले अन्न शरीरासाठी हानिकारक आहे आणि कर्करोगासाठी प्रभावी आहे. अन्नाच्या पाकिटांमधून रसायने बाहेर पडत आहेत आणि अन्नामध्ये मिसळत आहेत, जी अन्नाद्वारे आपल्या शरीरातही प्रवेश करत आहेत. वास्तविक जेव्हा गरम अन्न पॅक केले जाते, तेव्हा अशी रसायने ताबडतोब पॅकेटमधून बाहेर पडतात आणि घातक आणि कर्करोगजन्य अन्नामध्ये जातात. हे 76 कॅन्सर निर्माण करणारे रासायनिक कण प्लास्टिकच्या पॅकेटमधून आहेत, यावरून स्पष्टपणे दिसून येते की प्लास्टिकमुळे कॅन्सर होण्याची सर्वाधिक शक्यता आहे.
प्लास्टिक इतके हानिकारक का आहे?
हॉटेल्स किंवा रस्त्यावरच्या खाद्यपदार्थांमध्ये प्लास्टिकच्या पॅकेजिंगमध्ये खाद्यपदार्थ पॅक केले जात नाहीत, तर घरातील दैनंदिन जीवनातही प्लास्टिकचे पॅकेजिंग सर्रास होत आहे. लोक गरम अन्न प्लास्टिकमध्ये पॅक करतात आणि प्लास्टिकच्या टिफिन बॉक्समध्ये ठेवतात. असे केल्याने प्लास्टिक हळूहळू अन्नामध्ये प्रवेश करते.
FCM म्हणजे काय?
एफसीएम हे हानिकारक पदार्थ आहेत जे अन्नामध्ये थेट किंवा इतर मार्गाने प्रवेश करतात आणि अन्न दूषित करतात. या दूषित पदार्थांमुळे कर्करोग होतो. हे हानिकारक पदार्थ कंटेनर, प्लास्टिकची भांडी, काही काचेची भांडी किंवा कागदी पॅकेजिंगच्या वस्तूंमधून अन्नामध्ये प्रवेश करतात. फूड पॅकेट्स व्यतिरिक्त, FCM मध्ये स्वयंपाक उपकरणे आणि भांडी देखील समाविष्ट आहेत.
आपले अन्न सुरक्षित कसे ठेवावे?
बाहेरून अन्न आणताना आपला मेटल टिफिन डबा सोबत ठेवा.
पेपर किंवा पॉलिथिन पॅकेजिंगमध्ये अन्न पॅक करणे टाळा.
गरम अन्न लगेच पॅक करू नका.
प्लास्टिक किंवा कागदावर गरम अन्न खाणे टाळा.
चहा किंवा फॉफी सारखे द्रव्य देखील या प्रकारे घेणे टाळा.
