कृती : सर्व भाज्यांना मीठ लावून गरम पाण्यात टाकून नरम करून घेणे. त्यात सर्व प्रकारचे पीठ टाकावे. आदरक-लसणाची पेस्ट टाकावी व पाणी घालून पातळ घोळ करावा. मंद आचेवर तव्यावर तो घोळ पसरून दोन्हीकडून तेल लावून तळावे. गरमागरम धिरडे लिंबाच्या लोणच्या सोबत सर्व्ह करावे. हे धिरडे पौष्टिक असतात.
