कृती-
सर्वात आधी एका भांड्यात सोया चंक्स आणि पाणी घाला. १० मिनिटे भिजवा. भिजवल्यानंतर, पाणी काढून टाका आणि सोया चंक्समधील जास्तीचे पाणी काढून टाका. सोया चंक्स एका भांड्यात ठेवा. कॉर्नफ्लोअर, मीठ आणि पाणी घाला. सर्व चंक्स व्यवस्थित मिक्स करा. ब्लेंडरमध्ये टोमॅटो, लसूण, सुक्या लाल मिरच्या आणि पाणी घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्स करा आणि बाजूला ठेवा. आता एका लहान भांड्यात कॉर्नफ्लोअर आणि पाणी घालून गुठळ्या नसलेले बॅटर तयार करा आणि बाजूला ठेवा. एका पॅनमध्ये पुरेसे तेल गरम करा. लेपित सोया चंक्स सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. नंतर, ते पेपर टॉवेलवर काढा आणि तेल निथळू द्या. दुसऱ्या पॅनमध्ये तेल गरम करा. मिश्रित मिश्रण घाला आणि २-३ मिनिटे शिजवा. पाणी, मीठ, लाल तिखट आणि काळी मिरी पावडर घाला. ४-५ मिनिटे शिजवा. तळलेले सोया चंक्स आणि तयार मिश्रण घाला. चांगले मिसळा आणि सॉस घट्ट होईपर्यंत १-२ मिनिटे शिजवा. कोथिंबीर घाला आणि ढवळून घ्या. गॅस बंद करा. वरून कोथिंबीरच्या पानांनी सजवा आणि गरमागरम सर्व्ह करा.
