हृदयरोग कसे टाळावेत? या शाकाहारी पदार्थांमुळे हृदय निरोगी राहील
सोमवार, 1 सप्टेंबर 2025 (07:00 IST)
आजच्या धावपळीच्या जीवनात हृदयरोगांचे वाढते प्रमाण हे गंभीर चिंतेचे कारण आहे. बदलती जीवनशैली, ताणतणाव, खाण्याच्या चुकीच्या सवयी आणि शारीरिक हालचालींचा अभाव यामुळे हृदयरोग वाढत आहेत. जागतिक आरोग्य संघटनेच्या (WHO) मते, दरवर्षी लाखो लोक हृदयरोगाने ग्रस्त होतात आणि त्यापैकी मोठ्या संख्येने लोक अकाली मृत्युमुखी पडतात. अशा परिस्थितीत, आपण वेळीच आपल्या हृदयाची काळजी घेणे आणि आपल्या आहारात असे बदल करणे महत्वाचे आहे जे आपल्याला दीर्घकाळ निरोगी ठेवतील.
संशोधनातून असे दिसून आले आहे की आहाराचा थेट संबंध हृदयाच्या आरोग्याशी आहे. जास्त तेलकट, मसालेदार, प्रक्रिया केलेले आणि जंक फूड केवळ लठ्ठपणा वाढवत नाही तर रक्तदाब आणि कोलेस्टेरॉलचे असंतुलन देखील वाढवते. या असंतुलनामुळे हळूहळू हृदयरोग होतात.
जर आपण संतुलित आणि पौष्टिक आहार, विशेषतः शाकाहारी आहार स्वीकारला तर हृदयरोगांचा धोका मोठ्या प्रमाणात कमी होऊ शकतो.
अनेक संशोधनांमधून असे दिसून आले आहे की हिरव्या भाज्या, डाळी, धान्ये, फळे आणि काजू हृदयाच्या आरोग्यासाठी खूप चांगले असतात. त्यामध्ये असलेले फायबर, अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे रक्तवाहिन्या स्वच्छ ठेवतात आणि वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी करतात.
अभ्यासातून असेही दिसून आले आहे की वनस्पती-आधारित आहार रक्तातील साखर आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करतो, ज्यामुळे हृदयावर जास्त दबाव पडत नाही. म्हणूनच, जर तुम्हाला तुमचे हृदय दीर्घकाळ निरोगी ठेवायचे असेल तर आहाराकडे लक्ष देणे खूप महत्वाचे आहे.
काजू आणि चिया बिया
बदाम, अक्रोड, चिया बियाणे, भोपळा आणि अळशी बियाणे हे निरोगी चरबी, ओमेगा-3 फॅटी अॅसिड आणि फायबरचे चांगले स्रोत मानले जातात, जे हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात. अभ्यासातून असे आढळून आले आहे की दररोज अक्रोड खाल्ल्याने हृदयाच्या आरोग्याच्या समस्यांचा धोका कमी होतो.
नट आणि बिया रक्तदाब आणि कोलेस्टेरॉल दोन्ही नियंत्रित करण्यासाठी फायदेशीर आहेत, जे हृदयरोगाचे प्रमुख घटक आहेत.
संशोधकांनी ग्रीन टी पिणे हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी खूप फायदेशीर मानले आहे. ग्रीन टीमध्ये कॅटेचिन अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात. संशोधकांना असे आढळून आले की जे नियमितपणे दोन-तीन कप ग्रीन टी पितात त्यांना रक्तदाब आणि हृदयाला नुकसान पोहोचवणाऱ्या इतर समस्यांचा धोका कमी असतो.
एवोकॅडो सारख्या फळांचे फायदे
एवोकॅडो हे हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी सर्वात फायदेशीर फळांपैकी एक मानले जाते. एवोकॅडो हा मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटचा चांगला स्रोत आहे, जो वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी करतो आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवण्यास फायदेशीर आहे.
संशोधकांना असे आढळून आले की जे लोक आठवड्यातून दोनदा एवोकॅडोचे सेवन करतात त्यांच्यामध्ये हृदयरोगाचा धोका 21 टक्क्यांनी कमी होऊ शकतो.
फायबरयुक्त भाज्या आणि हिरव्या भाज्या
पालक, काळे आणि ब्रोकोली सारख्या पालेभाज्यांमध्ये फायबर, अँटिऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन के भरपूर प्रमाणात असते, जे रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि धमन्या कडक होण्यास प्रतिबंध करते. त्याचप्रमाणे, अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायबर समृद्ध असलेले पदार्थ वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी करून हृदयरोग रोखण्यासाठी तुमच्यासाठी फायदेशीर मानले जातात. हिरव्या भाज्यांमधून ते सहज मिळू शकते.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे. या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
