उपवासाचा विचार केला तर साबुदाणा आणि कुट्टूसोबतच रमदानाचा म्हणजेच राजगिरेचा उल्लेखही खाद्यपदार्थांमध्ये ठळकपणे घेतला जातो. राजगिरा विविध फरियाली पदार्थांमध्ये वापरला जातो आणि लोक त्यापासून बनवलेले लाडू देखील खातात. राजगिरा केवळ चवच नाही तर आरोग्याशी संबंधित अनमोल फायदे देखील देतो. त्याचे आरोग्य फायदेही तुम्हाला माहित आहेत -
1 राजगिरा प्रथिने, लोह, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, अँटिऑक्सिडंट्स, व्हिटॅमिन ई आणि व्हिटॅमिन सीने समृद्ध आहे. त्यात गव्हाच्या तुलनेत तिप्पट जास्त फायबर आणि 5 पट जास्त लोह असते. एवढेच नाही तर त्यात दूध किंवा इतर तृणधान्यांपेक्षा दुप्पट कॅल्शियम असते.
5 भरपूर प्रथिनांमुळे, उपवासात जेव्हा तुम्ही त्याचे पदार्थ खातात, तेव्हा पोट बराच काळ भरलेले राहते आणि तुम्हाला भूक लागत नाही. हे धान्यासारखे कार्य करते.