पॅनमध्ये 1 चमचा तूप गरम करा. त्यात एक वाटी पनीर घाला. दोन मिनिट हलवत राहा. आता त्या अर्धा वाटी किसलेलं नारळ घाला. आपण बुरा खोपरा देखील वापरु शकता. यात लागत-लागत दूध मिसळा. चांगल्याप्रकारे मिसळून 5 मिनिट सतत हालवत शिजवा. यात आवडीप्रमाणे अर्धा चमचा वेलची पूड मिसळा. मिश्रर घट्ट होईपर्यंत हालवत राहा. मिश्रण जरा गार झाल्यावर त्याचे एक सारखे गोळे तयार करा.
