उन्हाळ्यात प्रत्येकाला थंड पदार्थ खायचे असतात आणि या ऋतूत आईस्क्रीम खायला मिळालं तर मजा येते. तर आज आम्ही तुम्हाला मँगो आईस्क्रीम बनवण्याची रेसिपी सांगणार आहोत, ज्यामुळे तुम्ही घरी सहज आईस्क्रीम बनवू शकता.
साहित्य- 1 कप दूध, 3 कप क्रीम, 1 वाटी आंबा प्युरी, 1 कप आंबा चिरलेला, 1 टीस्पून कस्टर्ड पावडर, 1 टेस्पून व्हॅनिला, 1 कप साखर.
पद्धत-
1. कस्टर्ड एक चतुर्थांश कप दुधात मिसळा आणि बाजूला ठेवा.
2. उरलेले दूध आणि साखर एकत्र गरम करा. साखर पूर्णपणे विरघळू द्या आणि एक उकळी आणा.
3. उकळायला लागल्यावर त्यात कस्टर्डचे मिश्रण टाका आणि पुन्हा उकळू द्या, मंद आचेवर एक मिनिट शिजवा, गॅस बंद करा आणि थंड होऊ द्या.
4. त्यात आंब्याची प्युरी, आंब्याचे तुकडे, क्रीम आणि व्हॅनिला घाला. ते चांगले मिसळा आणि घट्ट झाकण असलेल्या कंटेनरमध्ये घाला.
